Cómo preparar un aderezo para el hogar funchozy. Recarga para funchozy.

  1. Relleno de funchozy, hágalo usted mismo. Por donde empezar
  2. Cocinar fideos
  3. Reabastecimiento de cocina
  4. En coreano
  5. No perder el tiempo
  6. Receta de repostaje para funchozy
  7. Aderezo coreano para funchoz
  8. Aderezo para ensaladas de funchozy
  9. Que es útil funchoza
  10. Relleno para funchozy: cómo cocinar
  11. Receta de ensalada de hongos
  12. Gasolinera de cocina

¿Qué es un aderezo para funchozy? Puede hacer este suplemento con bastante rapidez con sus propias manos. Sin embargo, lejos de cada anfitriona está familiarizado con este plato. Y definitivamente deberías probar estos fideos. Aderezo preparado para funchozy hágalo usted mismo: es muy sabroso y satisfactorio. En resumen, este es un gran producto en todos los aspectos.

Relleno de funchozy, hágalo usted mismo. Por donde empezar

Antes de descubrir cómo preparar un aderezo para funchozy con sus propias manos, debe comprender de qué se trata. Y esto es fideos finos de almidón o arroz. Para su preparación se puede usar almidón de ñame, frijol mungo, canna, papas, maíz, ñame o yuca. Debido a la transparencia de estos fideos, a menudo se les llama vidrio. No tiene un sabor pronunciado, pero absorbe los olores de los productos con los que se prepara.

Cocinar fideos

Entonces, en orden. El relleno para funchozy, hecho a mano, es solo el segundo paso para preparar un sabroso plato salado. Inicialmente, los fideos deben hervirse adecuadamente. Con un diámetro de aproximadamente 0,5 milímetros, simplemente se llena con agua hirviendo, se cubre con una tapa y se infunde durante cinco minutos. Si los fideos son más gruesos, se hierve en agua hirviendo con sal. Es cierto, no más de cuatro minutos. La funcosa cocida en exceso se obtiene flácida y la poco cocida se adhiere a los dientes. Para evitar pegarse durante la cocción, es necesario agregar aceite vegetal (por litro de agua, una cucharada).


Funchoza en forma de "madejas" atadas con un hilo, se hierve el agua en una cacerola profunda, se hierve el serpentín, se recuesta en un colador, se coloca bajo agua corriente fría, se toma para el hilo y se agita. El hilo se retira en la tabla de cortar. Funchoza se corta con un cuchillo afilado con pajitas del largo deseado.

Reabastecimiento de cocina

Los fideos están listos. Ahora se hace repostar para funchozy. Su receta es absolutamente simple. Necesitará 550 ml de aceite vegetal, 150 ml de vinagre, 50 g de azúcar, 2 g de pimienta negra molida, 20 g de sal, 2 g de ácido cítrico, 2 g de cilantro, 2 g de jengibre molido, 5 g de ají fresco, 10 g de ajo fresco , 250 ml de agua. El agua se lleva a ebullición. Se divorcia de azúcar, sal, vinagre, aceite vegetal, especias, ajo, se agrega chile. La mezcla se hierve nuevamente, se cubre con una tapa y se enfría. Este aderezo también se usa para muchas ensaladas de Asia oriental.

En coreano

Esta es otra opción interesante. Llenar para funchozy en coreano requerirá aún menos esfuerzo y costo. Para 150 g de fideos necesitas 100 g de zanahorias, 150 g pepinos frescos , 50 g de pimiento dulce, 15 g de ajo, 30 g de verduras.


Funchoza se llena con agua hirviendo durante cinco minutos, se recuesta en un colador y se lava con agua fría hervida. Todas las verduras (excepto las verduras y el ajo) se cortan en pajitas finas. Ajos y verduras finamente picados. La zanahoria se muele a mano hasta que da jugo. Todos los ingredientes se mezclan y se infunden en frío durante aproximadamente dos horas. Antes de servir, el aderezo para funchoza en coreano se mezcla nuevamente.

No perder el tiempo

El reabastecimiento de combustible en el hogar para funchozy todavía requiere algo de tiempo. Cocinar esto todos los días y merienda de vacaciones Es un arte particular. Se necesita un poco de experiencia y paciencia. Después de todo, desde la primera vez no siempre se obtiene el plato. Es necesario no solo cocinar los fideos correctamente, picar finamente los pepinos y las zanahorias. También es importante mezclar todo esto sobre la base de aceite vegetal. Si no desea pasar demasiado tiempo en prueba y error, también puede comprar en la tienda producto terminado . Hasta la fecha, esto no es problema.


Entonces, comienza la cocción. Los fideos se remojan durante aproximadamente cinco minutos en agua caliente, se reclinan en un colador y se lavan con agua fría. En un recipiente hondo mezclado con vegetales (pimientos, pepinos, zanahorias). Mezcla de ingredientes durante tres minutos. También se agregan ajo y hierbas. Después de eso, el plato ya se vierte aderezo. Aún confundido. Insiste dos horas. Una vez más, mezclado y servido a la mesa.

El relleno incluye vinagre, aceite vegetal, azúcar, sal, ácido cítrico, agua, jengibre, cilantro, ajo, chile, glutamato monosódico como potenciador del sabor, sorbato de potasio como conservante, cobre xantano como estabilizador. El valor energético de este producto es de 540 kilocalorías (por cada 100 gramos). Valor nutricional : 1.3 gramos de proteína, 55 gramos de grasa, 10, 1 gramo de carbohidratos. Buen provecho!

Es un almidón delgado o fideos de arroz que a menudo se llama vidrio debido a su característica transparencia.

Con funchozy cocina varias sopas, platos de carne y ensaladas. Los platos no solo pueden estar calientes, sino también refrigerados. Pero lo más importante en su preparación es un relleno sabroso y fragante. Se puede comprar confeccionado en cualquier tienda, o puede hacer una estación de reabastecimiento de combustible para sus propias manos.

Receta de repostaje para funchozy

Ingredientes:

  • sésamo aceite natural - 1 cucharadita;
  • pimienta roja molida caliente - 1 cucharadita;
  • cilantro molido - 1 cucharadita;
  • salsa de soja natural - 1 cucharadita

Cocinando

¿Cómo preparar un aderezo para funchozy? Por lo tanto, muela la mezcla de pimiento rojo en un recipiente con cilantro hasta obtener una mezcla homogénea. Luego vierta aceite de sésamo y natural salsa de soya . Mezclamos todo bien, lo ponemos en el refrigerador y luego lo vertimos sobre el funchozu aderezo terminado.

Aderezo coreano para funchoz

Ingredientes:

  • aceite vegetal, inodoro - 550 ml;
  • vinagre de mesa - 170 ml;
  • azúcar granulada - 40 g;
  • pimienta negra molida - 2 g;
  • sal fina - 20 g;
  • ácido cítrico - 2 g;
  • cilantro molido - 2 g;
  • jengibre molido - 2 g;
  • pimienta fresca chile - 5 g;
  • ajo fresco - 10 g;
  • agua filtrada - 250 ml.

Cocinando

Vierta agua en una cacerola, hierva, sal diluida y azúcar granulada. Luego agregue suavemente aceite vegetal, vinagre de mesa, arroje especias y ajo picado c. Mezclamos todo, lo llevamos a ebullición nuevamente, lo tapamos con una tapa y lo dejamos enfriar. El aderezo listo para funchosis en coreano también se usa para otras ensaladas comida asiática .

Aderezo para ensaladas de funchozy

Ingredientes:

Ingredientes:

Cocinando

Funchoza vierte agua hirviendo e insiste 10 minutos. ¡Luego deseche los fideos terminados en un colador y no vierta el agua todavía! Procesamos pimiento rojo y cebolla y lo cortamos en pajitas finas. Ahora prepare la marinada: pique finamente el cilantro, limpie el ajo y pase por la prensa. Luego, mezcle unas cucharadas del agua restante con aceite de sésamo y salsa de soja. Agregue un poco de curry en polvo, cilantro, ajo y vierta el jugo de limón. Envíe la salsa a fuego lento y hierva durante exactamente 2 minutos, revolviendo vigorosamente.

¡Cortamos funchoza, lo mezclamos con mariscos, pimiento, cebolla y aliñamos con salsa!

Funchoza se llama fideos de vidrio o almidón. Platos de chino, japonés y coreano. cocina nacional vino a nosotros relativamente recientemente y resultó ser de mucho gusto. Especialmente populares son los platos que usan aderezo vegetal lechuga funchoza. Tradicionalmente, los fideos estaban hechos de frijol mungo, a veces se usaba otro almidón: de papas, ñames, yuca o canna. Ahora en la producción en masa de almidón a partir de cultivos leguminosos a menudo se reemplaza por maíz más barato.

Funchoza se vende en nuestras tiendas en forma seca. Los fideos blancos, enrollados en un anillo, cuando son translúcidos, se vuelven translúcidos, de ahí el nombre de "vidrio". Tenemos funchozu a menudo llamado arroz. La diferencia entre estos productos es que los fideos de arroz en el proceso de cocción se vuelven blancos, como los espaguetis, y el almidón se cocina mucho más rápido y se "glasea".

Que es útil funchoza

Los fideos de frijoles no tienen un sabor pronunciado, por lo que se pueden combinar con salsas y aderezos. Funchoza se ve muy original, tiene muchos nutrientes. Con un contenido mínimo de grasas y proteínas, el producto es rico en carbohidratos: 84%, en 100 gramos 320 kcal.

Si logra comprar fideos hechos de almidón de leguminosas, junto con el placer estético y una sensación de saciedad, recibirá un conjunto de vitaminas del grupo B y PP, un conjunto de oligoelementos útiles. Recuerde que la tiamina, la riboflavina, el ácido pantoténico, la piridoxina y el ácido fólico son necesarios para el funcionamiento normal. sistema nervioso , el tocoferol es un poderoso antioxidante y el sistema circulatorio necesita vitamina

PP Una ventaja adicional, la ausencia de gluten, hace que funchoz sea completamente seguro para las personas alérgicas.

El contenido mínimo de grasa en los fideos se puede atribuir a productos dietéticos pero solo si eliges receta baja en calorías la salsa Los platos asiáticos picantes están contraindicados para cualquier persona familiarizada con gastritis, úlcera gástrica, problemas con el páncreas y el hígado. Los fideos en sí mismos son inofensivos, solo debes elegir receta adecuada salsa o aderezo para funchozy, que se puede hacer a mano.


Los fideos en sí mismos son inofensivos, solo debes elegir   receta adecuada   salsa o aderezo para funchozy, que se puede hacer a mano

Relleno para funchozy: cómo cocinar

Los fideos de vidrio están completamente desprovistos de sabor, lo que puede considerarse tanto una ventaja como una desventaja. Es poco probable que haya muchos cazadores que consuman funchozu como un producto independiente, pero se puede hacer de él. delicioso plato de acompañamiento con salsa, ensalada, sopa. Al elegir una receta, no puede preocuparse por la compatibilidad de los gustos, debe considerar solo la textura de los fideos.

Los platos con fideos de almidón generalmente se sazonan con salsa de soja; esta es la forma más fácil y confiable de agregar sabor a un plato. El sabor agridulce lo proporciona el aderezo Chim-Chim, que se vende en nuestras tiendas, la salsa especial Funchoza o el aderezo coreano Funchoza. Si decide comprar salsa preparada, intente encontrar un producto surcoreano. La receta utilizada por los fabricantes chinos no es mala, pero el aderezo para funchozy será demasiado espeso para la ensalada, por lo que antes de agregar la salsa, debe diluir la salsa con agua en un tercio.


La receta utilizada por los fabricantes chinos no es mala, pero el aderezo para funchozy será demasiado espeso para la ensalada, por lo que antes de agregar la salsa, debe diluir la salsa con agua en un tercio

Cocinar fideos de almidón es muy fácil: sumérjalo en agua hirviendo y cocine, revolviendo durante 3 minutos. Los fideos deben ser transparentes. Después de eso, debes doblar el funchose en un colador con pequeños agujeros.

Receta de ensalada de hongos

El sabor salado y picante de la cocina asiática diversifica el menú habitual. Moderadamente picante y muy ensalada deliciosa Funchoza será tu plato favorito, especialmente porque la receta es muy simple y rápida. Le diremos cómo preparar un aderezo para funchozy a partir de verduras y especias disponibles.

Tiempo de cocción: 20-30 minutos, cantidad de porciones: 2-3

Ingredientes necesarios para repostar:


  • Dos pepinos
  • Dos pimientos dulces, mejor que un color diferente.
  • Fideos de vidrio - 150 g (dos madejas)
  • Una zanahoria
  • Dos cucharadas de salsa de soja
  • Dos cucharadas de aceite de sésamo. Puede ser reemplazado por cualquier aceite vegetal sin olor pronunciado
  • 2-3 dientes de ajo
  • 10 gramos de ají
  • Una pizca de cilantro molido
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Gasolinera de cocina

  1. Primero debes lavar las verduras y encender una cacerola con agua para fideos.
  2. Divida la pimienta búlgara por la mitad, retire las semillas y las membranas. Cortar en tiras finas.
  3. Pepinos mejor para rallar en un rallador especial para ensaladas coreanas . Si no hay ninguno, intente molerlos en tiras finas.
  4. Rallar la zanahoria limpiada en un rallador grueso coreano u ordinario. Coloque las zanahorias ralladas en un recipiente aparte.
  5. Triturar el ajo y el ají.
  6. Revuelva las zanahorias, el ajo, la pimienta y el cilantro.
  7. En una sartén, caliente el aceite de sésamo y viértalo en las zanahorias.
  8. Revuelva vigorosamente, reserve durante 10 minutos.
  9. Sumerja los fideos en agua hirviendo, cocine durante 2-3 minutos, retírelos del fuego y deséchelos en un colador.
  10. Agregar pepinos y pimiento mezclarlo
  11. Corta los fideos con un cuchillo, si te parece demasiado largo, y agrégalos a las verduras.
  12. Sazone la ensalada con salsa de soja y jugo de limon . Revuelva
  13. Sazone con jugo de limón y salsa de soja.


Revuelva   Sazone con jugo de limón y salsa de soja

La ensalada funchoza necesita comer, mientras que los fideos que contiene no se enfrían por completo, por lo que manifiestan todos los sabores y sabores de las verduras. Buen provecho!

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Si eres un gran fanático de la cocina oriental y, en particular, la coreana, entonces la receta de este aderezo para funchozy te será muy útil. El hecho es que en Corea no solo se preparan platos calientes con funchozy, sino también una gran cantidad de ensaladas y bocadillos, y este aderezo se aplica a todos estos platos.

La composición del relleno es bastante tradicional; su nitidez se puede regular por la cantidad de pimiento picante y saturación: la cantidad de especias.

Para preparar el aderezo (salsa) para funchozy en coreano, prepararemos los productos de la lista con nuestras propias manos. El aceite de sésamo se puede reemplazar por un vegetal inodoro, se puede usar vinagre y mesa, y arroz.

Vierte azúcar y sal en una cacerola.


Vierte agua y pon la olla al fuego. Haga hervir el agua y disuelva la sal y el azúcar.


Ahora agregue salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre al aderezo.


El ajo y el chile se cortan muy finamente con un cuchillo y también se agregan a la sartén con el resto de los ingredientes.


Al final agrega todas las especias. Puede precalentar las especias durante 3-4 minutos en una sartén caliente para "despertar" su sabor. Después de agregar las especias, definitivamente intentamos el aderezo para equilibrar lo agrio, dulce y picante y agregar azúcar o sal o vinagre, si es necesario. Le damos a la estación de servicio para que funchozy hierva nuevamente y retiramos la sartén del fuego. Deje que la salsa se enfríe por completo.


Con el aderezo terminado para funchoz, remoje la funchoza o un plato y deje que el plato repose durante 15-20 minutos.


La salsa puede prepararse con anticipación y en grandes cantidades y almacenarse en el refrigerador durante 3-4 días.

El aderezo funchozy es una excelente manera de preparar comidas comida coreana especialmente delicioso!


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